農業生産法人 有限会社アクト農場

小松菜の簡単ナムル

簡単おつまみでお父さんも野菜補給!

栄養価の高い小松菜をモリモリ食べられるようにナムルにしてみました。
野菜不足気味のお父さん、お子様にぜひ。


材料(4人前)

  • 小松菜 4本
  • 人参 1/2本
  • しめじ 100g
  • ごま油 大さじ1
  • 塩、こしょう 少々
  • 砂糖 少々
  • 白ゴマ 適量

【作り方】
1)小松菜は軽くゆがいた後、水にさらし、適当な大きさに切っておく。
2)千切りにした人参と、しめじも軽くゆがく。
3)ボールに1と2を入れ、Aの調味料と混ぜる。
【調理のワンポイント☆】
調味料は手早く混ぜ合わせてね。

 

  • 小松菜
  • 水菜
  • ルッコラ
  • バジル
  • 春菊
  • パクチ-
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