ふわっとカールした葉が印象的な「カーリーケール」。   サラダに入れるだけで食卓がグッと華やかになります。   見た目の美しさだけでなく、栄...

この...

これまで砂利道だった農場内の道をこのたび舗装しました。   雨の日にはぬかるみやすく水たまりもできたりと、   収穫や出荷作業のたびに足元が大変だったのですが、   こ...

朝晩がひんやりしてきて、畑の空気もすっかり秋らしくなりました。   今日のアクト農場周辺の気温は１９度ほど、日中は過ごしやすいです。   にんじんの生育ですが、本葉がしっか...

    夏の名残を残しながら秋の風が少しずつ涼しさが運んでくるころ   畑に背の高いひまわりが元気よく顔を上げています       ...

さつまいも収穫です。風が涼しいです。       土の中から、ずっしりとしたお芋が次々と顔を出してくれます。     掘りた...

にんじんの芽が双葉から、次の葉っぱを出し始めました。 少しずつ本葉が見えてきて、日に日にしっかりしてきてます。 発芽してからここまでくると、ようやく「育ってるなぁ」と実感します。 ...

9/17にお伝えしたハウス工事から、工事が順調に進んでいます。     完成後はより安定した環境での栽培が可能となり、 季節を問わず新鮮な野菜をお届け出来る予定です。 ...

    収穫した小松菜は、新鮮そのままに出荷の準備へ。   小松菜はさっと湯がいておひたしにしたり、油揚げと炒めたり…万能選手です！  ...

ちいさな紅はるか     食べやすいサイズなのでお子さまのおやつにもどうぞ！...

日に日に夏が遠ざかっている昨今。。。 と見せかけて、今日の茨城は31℃   TVニュースから流れる「さんま祭り」の映像を見て、 よだれが飲み込みきれずに漏れてしまってるしょーへーです...